A rota gastronômica em Bonito (MS)

Confira um guia com os pontos gastronômicos mais requisitados na cidade de Bonito (MS), além do melhor da culinária pantaneira.

Por Fernanda Passos

17/01/2024 10:00 Atualizado em 11/11/2024 01:44 | 4 minutos de leitura

Conheça o lado que poucos conhecem sobre Bonito, essa cidade de belas paisagens, mas com uma incrível culinária!

Bonito é uma cidade localizada no estado de Mato Grosso do Sul, com cerca de 20.000 habitantes. É conhecida por suas grutas, cachoeiras e atividades de ecoturismo. No entanto, poucas pessoas sabem que essa cidade também é um verdadeiro paraíso de sabores.

A cidade oferece uma variedade incrível de opções gastronômicas, desde pratos típicos da culinária sul-mato-matogrossense até opções da culinária de diversos países, agradando todos os gostos.

Vamos te apresentar as opções típicas para desfrutar da gastronomia de Bonito. Saboreie esta leitura conosco!

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Gastronomia de Bonito

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Peixe assado na folha de bananeira

A culinária de Bonito é marcada pela influência indígena, com pratos baseados em peixes, além de outros ingredientes regionais como mandioca, banana e frutas silvestres. Confira os principais pratos:

  • Peixes

Um dos pratos mais populares é o peixe assado na folha de bananeira, que é preparado com peixe fresco e temperado com ervas e especiarias, enrolado em folhas de bananeira e assado sobre brasas. Outra iguaria local é o peixe frito na farofa de mandioca, servido com arroz e farofa de mandioca crocante e temperada, o pintado ao molho de moqueca e piraputanga sem espinha.

  • Carne de jacaré

A carne de jacaré é servida de varias formas, como aperitivos e iscas, acompanhando pratos e até recheio de pastel. Ela possui uma textura que lembra frango e um sabor semelhante a peixes. 

E aí, será que vale a experiência?

  • Sobá de Campo Grande

O prato tradicional da culinária japonesa recebeu algumas variações ao chegar em território sul-mato-grossensse e em 2018 foi eleito o prato típico de Campo Grande. A receita leva: macarrão de trigo sarraceno, cebolinha picada, omelete em tiras e carne (suína ou bovina)

E o que tem pra sobremesa?

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Bolo de mandioca

Até agora nós falamos muito sobre os pratos salgados típicos do Mato Grosso do Sul, mas além de todos esses pratos já mencionados, a região também possui um arsenal de opções quando o assunto é sobremesa.

E aqui vamos listar algumas dessas delícias:

  • Sorvete de bocaiúva: esse fruto típico do Cerrado tem um sabor diferente, doce e sedoso que enche a boca. O sorvete feito da bocaiúva é bem intenso e é encontrado em grande parte das sorveterias da cidade.
  • Furrundu: é um doce feito à base de mamão verde, rapadura e algumas especiarias. Esse doce é uma das marcas registradas da culinária pantaneira. Pode ser apreciado sozinho e também como acompanhamento para outras comidas, como o queijo fresco e sorvetes.
  • Bolo de mandioca: não faltam versões para conquistar o paladar dos visitantes: desde um bolo mais cremoso até mesmo uma versão modificada, com queijo incrementado a massa. 
  • Doce de jaracatiá: também é bastante popular na região, a Jaracatiá é uma fruta tradicional do Pantanal, e possui outros nomes, como "mamão-bravo" e "tâmara brasileira".

Saboreie também estas leituras:

Conheça a riqueza de sabores da gastronomia pantaneira
As delícias da culinária da região Centro-Oeste

Em Bonito, hospede-se no Candeias Guarany

Depois de todas essas opções, conte com o Clube Candeias para fazer com que uma possível viagem a Bonito seja inesquecível. O Clube garante a melhor opção de hospedagem na cidade, o Candeias Guarany.

  • Suítes e chalés para até seis pessoas;
  • Aposentos equipados com camas de casal e solteiro e beliches, ar refrigerado, frigobar e televisão e banheiro privativo;
  • Aceita um pet (cão ou gato) de pequeno porte e com até 10 kg;
  • Área de lazer com churrasqueira, piscina, playground, sala dos jogos e academia ao ar livre;
  • Estadia com buffet de café da manhã completo e saboroso incluso.

Com a certeza de uma hospedagem agradável e tranquila, a sua viagem a Bonito será muito mais especial! Faça a sua reserva pelo Portal do Associado ou aplicativo (disponível para Android e iOS).

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Tags: clube-candeias, candeias-guarany, pratos-tipicos, gastronomia, mato-grosso-do-sul, culinaria, bonito


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